Unser Chocolatier hatte schon lange die Idee, eine Schokoladenkreation mit Mango zu kreieren, da Mango eine seiner Lieblingsfrüchte ist. Er hat viel Zeit damit verbracht, das perfekte Produkt dafür zu finden und schließlich in Thailand fündig geworden. Um ein angenehm weiches Produkt zu erhalten, werden die Mangoscheiben getrocknet und anschließend in Mangosaft eingeweicht. Im Gegensatz zu anderen getrockneten Früchten entsteht so eine besondere Konsistenz.
120g Mango in dunkler Schokolade, Schokofrüchte
Über die Manufaktur
ChocoMe wurde 2010 in Budapest, Ungarn gegründet und hat sich seitdem über die ganze Welt verbreitet. Der Gründer Gábor Mészáros legt größten Wert auf höchste Standards und Qualität. ChocoMe steht für: die Suche nach absoluter Einzigartigkeit und Perfektion. Gábor Mészáros besucht dazu regelmäßig Kakaoplantagen und spricht mit den Bauern vor Ort. Den Kakao bezieht ChocoMe von den französischen Schokoladenherstellern Valrhona, Michel Cluizel, Cacao Barry und der belgischen Callebaut.
Besonderes Augenmerk legt ChocoMe nicht nur auf die Verwendung bester Zutaten, sondern auch auf eine atemberaubende, einzigartige Optik von Schokolade und Pralinen. ChocoMe is ein Fest für Augen und Gaumen. Die mit Schokolade überzogenen Nüsse und Früchte sowie die handwerklich verzierten Schokoladentafeln sind ein echtes Highlight.