Gegründet wurde Scyavuru durch den Zusammenschluss von drei Obstbauernhöfen, welche die Leidenschaft zur Landwirtschaft teilten. Die Manufaktur liegt inmitten eines Zitronenhains in der Nähe von Ribera, einer kleinen Stadt an der Südküste Siziliens, die von drei Flüssen durchzogen wird. Der Name Scyavuru bedeutet im sizilianischen Dialekt Aroma, Duft, Parfüm. 

Ziel von Scyavuru ist es, ein frisches, unverfälschtes Produkt anzubieten und dabei alle Phasen der Produktion zu kontrollieren und nur hochwertige Zutaten, die auf den eigenen Obstplantagen angebaut werden,  zu verwenden. 

Im Sortiment gibt es eine Auswahl an köstlichsten Cremes, die den Geschmack aller Gaumen treffen: Gianduja, Kaffee, Mandel, Haselnuss und schließlich eine der beliebtesten und begehrtesten, Pistaziencreme. Die von Scyavuru hergestellten süßen und ansprechenden Cremes können zum Füllen von Kuchen oder hausgemachten Desserts und zur Herstellung von Eiscreme verwendet werden; sie schmecken auch hervorragend pur, als Brotaufstrich oder - noch besser - auf Keksen.