Ingwerwasser einfach und lecker

Ingwerwasser ist ein erfrischendes und aromatisches Getränk, das sich sowohl heiß als auch kalt genießen lässt. Es bietet eine würzige Abwechslung zu neutralem Wasser und kann einfach mit Zutaten wie Zitrone, Honig oder Minze verfeinert werden. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, wodurch es ideal für den Alltag ist.  

Besonders an kalten Tagen bietet es ein wohltuendes Trink-Erlebnis. Dank seiner natürlichen Zutaten ist Ingwerwasser eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Getränken.

Zutaten

✦ 20-30 g frischer Ingwer (ca. 2-3 cm großes Stück)

✦ 1 Liter Wasser

✦ Optional: Zitronenscheiben, Honig, Minze

Zubereitung

1. Ingwer vorbereiten: Frisches Ingwer unter kaltem Wasser waschen und ggf. schälen. Die Schale kann bei Bio-Ingwer auch dranbleiben, da sie viele Nährstoffe enthält. Schneide den Ingwer in dünne Scheiben oder reibe ihn grob – je feiner der Ingwer, desto intensiver wird der Geschmack.
2. Ingwer aufkochen: Bringe einen Liter Wasser in einem Topf zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, füge die Ingwerscheiben oder den geriebenen Ingwer hinzu. Lass den Ingwer für etwa 5-10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. 
3. Ziehen lassen: Nimm den Topf vom Herd und lasse das Ingwerwasser etwa 10-15 Minuten ziehen, um den vollen Geschmack des Ingwers zu entfalten. Gieße das Wasser durch ein Sieb, um die Ingwerstücke zu entfernen.
4. Verfeinern (optional): Du kannst das Ingwerwasser nach Belieben mit frischem Zitronensaft und einem Teelöffel Honig abschmecken, um es süßer oder fruchtiger zu gestalten. Ein paar frische Minzblätter oder Zitronenscheiben verleihen zusätzlich eine frische Note.