Name: Tafelschokolade 'La Laguna Lait'
Brand: Cluizel
SKU: 12001
Price: 6.5 EUR
Availability: InStock

Vollmilchschokolade von Cluziel in Verpackung mit Motiv von Plantage in Guatemala

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/kg

Vollmilchschokolade mit 47 % Kakao, Plantagenschokolade Guatemala.

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Die Plantage La Laguna befindet sich in den bergigen Wäldern von Alta Verapaz im Herzen von Guatemala. Mit einer Fläche von 4.800 Hektar wird sie vom Fluss Rio Cahabón durchquert, bevor dieser in den See La Laguna mündet. Das Wasser, das eine wichtige Quelle des Lebens darstellt, bewässert das geschützte, natürliche Gelände, wo Kakaobäume an Berghängen in einer Höhe von 475 bis 600 Metern angebaut werden.

Die Tafelschokolade zeichnet sich durch eine vielfältige Geschmackskomposition aus, die Cappuccino, Haselnuss, heiße Schokolade und Butterkaramell vereint.

70g Vollmilch Tafelschokolade

Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Pro 100g
Energie 2482.52 kJ/593.9 kcal
Fett 44.19 g
davon gesättigte Fettsäuren 27.39 g
Kohlenhydrate 36.14 g
davon Zucker 34.52 g
Ballaststoffe 1.65 g
Eiweiß 10.37 g
Salz 0.29 g

Über die Manufaktur

Seit vier Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. An der Seite erfahrener Cacaofeviers, Confiseure und Chocolatiers führt sie die Geschichte ihrer Familientradition dort fort, wo sie begonnen hat: in Damville, in der Normandie. Die Manufaktur CLUIZEL unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre ausgezeichnete Schokolade.

Der Anspruch der Chocolaterie?
Unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusätze. Zu diesem Zweck werden die Bohnen auf der Plantage fermentiert. Der Rest erfolgt in der Manufaktur CLUIZEL, angefangen bei der langsamen Röstung, welche die Aromen optimal freisetzt, bis hin zu den subtilen, meist manuell hergestellten Dekoren.

Die Pralinenschachteln und Schokoladentafeln sind ein echtes Highlight.