Die Anfänge liegen weit zurück, nämlich im Jahr 1878, als Silviano Venchi, ein 20-jähriger Turiner, die Schokolade so sehr liebte, dass er seine gesamten Ersparnisse für zwei Bronzekessel ausgab und zunächst in seiner Wohnung, dann in einem kleinen Lokal in Turin, zu experimentieren begann. 

Diese Experimente waren so erfolgreich, dass nach einigen Jahren die Nougatine entstand, eine Süßigkeit mit piemontesischen Haselnüssen, gehackt, karamellisiert und mit extra dunkler Schokolade überzogen und Venchi Spa, "das eleganteste Schokoladengeschäft des Piemonts", das unter anderem als "Lieferant des Königshauses" bezeichnet wurde. Heute prangt das königliche Wappen nicht mehr auf den Verpackungen, aber die Leidenschaft, die Sorgfalt und der Mut zum Experiment sind geblieben.

Venchi zelebriert seit jeher die Schönheit der Schokolade. Die Pralinen und Schokoladentafeln von Venchi sind köstlich, gesund, natürlich, mit den besten Zutaten und den besten Absichten, getreu dem Motto: auf die gute Seite zu schauen und ein langes, glückliches Leben zu leben, das zumindest ein bisschen süßer ist.