Name: Tafelschokolade zartbitter 'Mokaya Noir'
Brand: Cluizel
SKU: 12002
Price: 7.1 EUR
Availability: InStock

Tafelschokolade mit Zartbitterschokolade von Cluizel mit Abbildung Plantage in Mexiko

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Zartbitter Tafelschokolade mit 75% Kakao von der Manufaktur Cluziel aus Frankreich. Cluizel verwendet ihr eigene Plantagenschokolade aus Mexico.

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Die Plantage befindet sich in der Region Chiapas, der Geburtsstätte des Kakaos, die bis an die Grenzen von Guatemala reicht. Hier, in der Heimat des Kakaobohnenanbaus, wurde vor fast 2000 Jahren von den "Mokayas", einem indigenen Volk, bereits ein Getränk aus Kakaobohnen konsumiert. Entdecken Sie die Wurzeln der ersten “Schokolade” der Welt, die damals "Kakawa" genannt wurde. Unsere Bio Schokolade ist aus ausgewählten Zutaten hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Der hohe Kakaoanteil sorgt für einen intensiven, aber nicht zu bitteren Geschmack, der jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.

70g, vegane Zartbitterschokolade

Kakao, Zucker, Kakaobutter

Pro 100g
Energie 2427.33 kJ/580.7 kcal
Fett 44.84 g
davon gesättigte Fettsäuren 27.7 g
Kohlenhydrate 29.69 g
davon Zucker 25.34 g
Ballaststoffe 4.45 g
Eiweiß 7.97 g
Salz 0.02 g

Über die Manufaktur

Seit vier Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. An der Seite erfahrener Cacaofeviers, Confiseure und Chocolatiers führt sie die Geschichte ihrer Familientradition dort fort, wo sie begonnen hat: in Damville, in der Normandie. Die Manufaktur CLUIZEL unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre ausgezeichnete Schokolade.

Der Anspruch der Chocolaterie?
Unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusätze. Zu diesem Zweck werden die Bohnen auf der Plantage fermentiert. Der Rest erfolgt in der Manufaktur CLUIZEL, angefangen bei der langsamen Röstung, welche die Aromen optimal freisetzt, bis hin zu den subtilen, meist manuell hergestellten Dekoren.

Die Pralinenschachteln und Schokoladentafeln sind ein echtes Highlight.