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Pralinen Coffret Noir & Lait N°15
Cluizel
SKU: 12007
Inhalt der Pralinenschachtel:
✦ Bahia - Milchschokoladen-Ganache mit gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen
✦ Cacoforté - 99% dunkle Ganache
✦ Casse-Noisette - Haselnuss-Praline Vollmilch
✦ Délice - Praliné mit karamellisierten Mandeln und Haselnüssen
✦ Espeline - Dunkle Ganache mit Cranberries und Espeline Pfeffer
✦ Framboisine - Dunkle Ganache mit Himbeermarmelade , mit Himbeerpulver dekoriert.
✦ Guérabde Noir - Karamell mit Meersalzbutter aus der Guerande, mit dunkler Schokolade überzogen
✦ Palet La Laguna - Ganache mit der Plantagenschokolade la Laguna 70% Kakao, Zartbitter Praline
✦ Praliné Royal Lait - Karamellisierte Mandel und Haselnuss Praline
165g, Pralinen
✦ Bahia - Milchschokoladen-Ganache mit gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen
✦ Cacoforté - 99% dunkle Ganache
✦ Casse-Noisette - Haselnuss-Praline Vollmilch
✦ Délice - Praliné mit karamellisierten Mandeln und Haselnüssen
✦ Espeline - Dunkle Ganache mit Cranberries und Espeline Pfeffer
✦ Framboisine - Dunkle Ganache mit Himbeermarmelade , mit Himbeerpulver dekoriert.
✦ Guérabde Noir - Karamell mit Meersalzbutter aus der Guerande, mit dunkler Schokolade überzogen
✦ Palet La Laguna - Ganache mit der Plantagenschokolade la Laguna 70% Kakao, Zartbitter Praline
✦ Praliné Royal Lait - Karamellisierte Mandel und Haselnuss Praline
165g, Pralinen
Über die Manufaktur
Seit vier Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. An der Seite erfahrener Cacaofeviers, Confiseure und Chocolatiers führt sie die Geschichte ihrer Familientradition dort fort, wo sie begonnen hat: in Damville, in der Normandie. Die Manufaktur CLUIZEL unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre ausgezeichnete Schokolade.
Der Anspruch der Chocolaterie?
Unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusätze. Zu diesem Zweck werden die Bohnen auf der Plantage fermentiert. Der Rest erfolgt in der Manufaktur CLUIZEL, angefangen bei der langsamen Röstung, welche die Aromen optimal freisetzt, bis hin zu den subtilen, meist manuell hergestellten Dekoren.
Die Pralinenschachteln und Schokoladentafeln sind ein echtes Highlight.
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