Auf die Schokoladenmanufaktur Cluizel geht eine weltweit einzigartige Qualitätsverpflichtung zurück, nämlich die Verpflichtung zur Verwendung “Edler Zutaten“, welche die Auswahl der Rohstoffe gewährleistet und Experten garantiert, dass im Rezept nur reine Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten und Zucker enthalten sind. Die Herstellung der Schokolade erfolgt garantiert ohne Soja oder Aromazusatz. Neben den Kakaobohnen wählt die Manufaktur Cluizel auch die für die Umsetzung ihrer Kreationen und Interieurs unverzichtbaren Rohstoffe sorgfältig aus.
Bestandteil des Sets:
✦ Pralinen Coffret Noir & Lait N°28, 28 Vollmilch- und Bitter-Pralinen in 16 unterschiedlichen Sorten (mehr erfahren)
✦ Etui-Schachtel 16 Plantagen Schokoladen-Carrés (Minitafeln) (mehr erfahren)
✦ Schokoladen-Sardinen in der 'Fischbüchse', Vollmilch 39%. Die Sardinen in der Dose im Vintage-Look, haben mittlerweile Kultstatus erreicht! (mehr erfahren)
✦ Tafelschokolade Zartbitter 'Mokaya Noir' 75% (mehr erfahren)
✦ Tafelschokolade Vollmilch 'Riachuelo Lait' 51% (mehr erfahren)
600g Pralinen und Tafelschokoladen
Über die Manufaktur
Seit vier Generationen schwelgt die Familie Cluizel im Duft der Schokolade. An der Seite erfahrener Cacaofeviers, Confiseure und Chocolatiers führt sie die Geschichte ihrer Familientradition dort fort, wo sie begonnen hat: in Damville, in der Normandie. Die Manufaktur CLUIZEL unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre ausgezeichnete Schokolade.
Der Anspruch der Chocolaterie?
Unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusätze. Zu diesem Zweck werden die Bohnen auf der Plantage fermentiert. Der Rest erfolgt in der Manufaktur CLUIZEL, angefangen bei der langsamen Röstung, welche die Aromen optimal freisetzt, bis hin zu den subtilen, meist manuell hergestellten Dekoren.
Die Pralinenschachteln und Schokoladentafeln sind ein echtes Highlight.
